Институт по консервиране и качество на храните
Институт по консервиране и качество на храните

Услуги предлагани от ЛИХ

Вид на изпитването

Метод на изпитване

 

Акредитация съгласно БДС EN ISO/IEC 17025:2018

Физико-химични изпитвания

Влага/сухо вещество

БДС 15437:1982

 

+

pH

БДС 11688:1993

 

+

Свободна мазнина

БДС 6997:1984

 

+

Белтък по Келдал

БДС 15438:1982

 

+

Хлориди

БДС 7168:1993

т.4 Метод на Мор

 

+

Титруема киселинност

БДС 6996:1993 

т. 4 Рутинен метод

 

+

Въглехидрати

ВЛМ 3:2023

 

+

Енергийна стойност /протеини, въглехидрати, мазнини/

Регламент ЕC№ 1169/2011, глава IV, раздел III, чл. 31, Приложение XIV

 

+

Микробиологични изпитвания

 Мезофилни аеробни и факултативно анаеробни микроорганизми.

 

 

БДС 1035:1989

 

+

Мезофилни анаеробни микроорганизми.

БДС 1035:1989

 

+

Термофилни аеробни и факултативно анаеробни микроорганизми.

 

БДС 1035:1989

 

+

 Термофилни анаеробни микроорганизми.

БДС 1035:1989

 

+

 Плесени и дрожди

 

БДС 1035: 1989

БДС ISO 21527-1,2:2011

 

+

 Клостридиум перфрингенс /Clostridium perfringens/

 

БДС EN ISO 15213-2:2024

 

+

 Сулфитредуциращи клостридии

БДС EN ISO 15213-1:2023

 

+

 Салмонела

 /Salmonella spp./

БДС EN ISO 6579-1: 2017/А1:2020

 

+

Коагулазоположителни стафилококи /Staphylococcus aureus/

БДС EN ISO 6888-1: 2022/A1:2023

 

 

+

Бацилус цереус /Bacillus cereus/

БДС EN ISO 7932:2004/A1:2020

 

+

 Колиформи

ISO 4832:2006

 

+

Ентеробактерии /Enterobacteriaceae/

БДС EN ISO 21528- 1:2017

БДС EN ISO 21528- 2:2017

 

+

Ешерихия коли

/E. Coli /

БДС ISO 16649-2:2014

 

+

 Общ брой микроорганизми

БДС EN ISO 4833-1:2013/A1:2022

БДС EN ISO 4833-2:2013/A1:2022

БДС 1035:1989

 

+

 

Вид на изпитването

Метод на изпитване

 

Акредитация съгласно БДС EN ISO/IEC 17025:2018

Физико-химични изпитвания

 рН

БДС 11688:1993(1)(2)

 

+

Свободна мазнина

БДС 6997:1984(1) (2) (3)

 

+

 Белтък

БДС 14431:1978(1)(2)

 

+

Хлориди

БДС 7168:1993(1) (2)

т.4 Метод на Мор

 

+

Сух разтворим остатък/Разтворими сухи вещества

БДС 17257:1991(1) (2) (3)

БДС EN 12143:2000(1)

 

+

Титруема киселинност

БДС 6996:1993 (1) (2) (3)

т.4 Рутинен метод

 

+

Обща пепел

БДС 7646:1982(1) (2)

БДС ISO 928:2004(3)

 

+

Пепел, неразтворима в 10%-на солна киселина

БДС 17317:1993 (1) (2)

БДС ISO 930:2004(3)

 

+

 Аскорбинова киселина

БДС 11812:1991(1) (2)

т.1.1 Титриметричен метод

 

+

Сорбинова киселина

БДС 11712:1984 (1) (2)

т.1 Спектрофотометричен метод

 

+

 Бензоена киселина

БДС 11710:1988 (1) (2)

 

+

 Нитрати/нитрити

БДС 16591:1987 (2)

 

 

+

Въглехидрати

ВЛМ 3:2023

 

+

 Енергийна стойност

Регламент ЕC№ 1169/2011, глава IV, раздел III, чл. 31, Приложение XIV

 

+

 Цвят по ASTA *

БДС466 :1980 (3)

 т.4.2.1 Цвят по ASTA

 

+

Микробиологични изпитвания

 Мезофилни аеробни и факултативно анаеробни микроорганизми.

 

БДС 6916:1987

 

+

 Мезофилни анаеробни микроорганизми.

БДС 6916:1987

 

+

Термофилни аеробни и факултативно анаеробни микроорганизми.

 

БДС 6916:1987

 

+

 Термофилни анаеробни микроорганизми.

БДС 6916:1987

 

+

 Плесени и дрожди

БДС 6916:1987

БДС ISO 21527-1,2:2011

 

+

Клостридиум перфрингенс /Clostridium perfringens/

БДС EN ISO 15213-2:2024

 

+

Сулфитредуциращи клостридии

БДС EN ISO 15213-1:2023

 

+

Салмонела

/Salmonella spp./

БДС EN ISO  6579-1:2017/А1:2020

 

+

Коагулазоположителни стафилококи /Staphylococcus aureus/

БДС EN ISO 6888-1:2022/A1:2023

БДС EN ISO 6888-3:2005+АC:2005

 

+

 Бацилус цереус

 /Bacillus cereus/

БДС EN ISO 7932:2004/А1:2020

 

+

 Колиформи

ISO 4831:2006

ISO 4832:2006

 

+

 Ентеробактерии /Enterobacteriaceae/

БДС EN ISO 21528-1:2017

БДС EN ISO 21528-2:2017

 

+

Ешерихия коли /E. coli /

БДС ISO 16649-2:2014

 

+

Общ брой микроорганизми

БДС EN ISO 4833-1:2013/A1:2022

БДС EN ISO 4833-2:2013/A1:2022

БДС 6916:1987

 

+

 

Вид на изпитването

Метод на изпитване

 

Акредитация съгласно БДС EN ISO/IEC 17025:2018

Микробиологични изпитвания

Общ брой микроорганизми

БДС EN ISO 4833-1:2013/A1:2022

БДС EN ISO 4833-2:2013/A1:2022

 

+

 Колиформи

    

ISO 4831:2006

ISO 4832:2006

 

+

 Ешерихия коли /E. сoli /

 

БДС ISO 16649- 2:2014

 

+

 Салмонела /Salmonella spp./

БДС EN ISO 6579-1:2017/А1:2020

 

+

 Ентеробактерии /Enterobacteriaceae/

БДС EN ISO 21528 – 2:2017

 

+

Листерия моноцитогенес /Listeria monocytogenes/

БДС EN ISO 11290-1:2017

 

+

 Коагулазоположителни стафилококи /Staphylococcus aureus/

БДС EN ISO 6888-1:2022/A1:2023

 

 

+

 

Вид на изпитването

Метод на изпитване

 

Акредитация съгласно БДС EN ISO/IEC 17025:2018

Физико-химични изпитвания

 Влага/сухо в-во              

БДС 5313:1985

 

+

Обща пепел

БДС 5313 :1985

 

+

Пепел, неразтворима в 10%-на солна киселина

БДС 5313:1985

 

+

Масленост

БДС 5439:1985    

т.2 Екстракция на студено

 

+

Въглехидрати

ВЛМ 3:2023

 

+

 Алкалност/киселиност

БДС 5879:1979

 

+

 Съдържание на азот/белтък/протеин

БДС ISO 1871:2014

 

+

 Енергийна стойност

Регламент ЕC№ 1169/2011, глава IV, раздел III, чл. 31, Приложение XIV

 

+

Микробиологични изпитвания

Общ брой микроорганизми

БДС EN ISO 4833-1:2013/A1:2022

БДС EN ISO 4833-2:2013/A1:2022

 

+

 Колиформи

ISO 4831:2006   

ISO 4832:2006

 

+

 

Ешерихия коли /E. сoli/

БДС ISO 16649-2:2014

 

+

Ентеробактерии /Enterobacteriaceae/

БДС EN ISO 21528 – 1:2017

БДС ЕN SO 21528 – 2:2017  

 

+

 Bacillus cereus/Bacillus cereus/

БДС EN ISO 7932:2004/А1:2020

 

+

Салмонела /Salmonella spp./

БДС EN ISO 6579-1:2017/А1:2020

 

+

 Коагулазоположителни стафилококи /Staphylococcus aureus/  

БДС EN ISO 6888-1:2021/А1:2023

БДС EN ISO 6888-3:2005+АС:2005

 

+

 Сулфитредуциращи клостридии

БДС EN ISO 15213-1:2023

 

+

 Плесени и дрожди

БДС ISO21527-1:2011

БДС ISO21527-2:2011

 

+

 

 

Вид на изпитването

Метод на изпитване

 

Акредитация съгласно БДС EN ISO/IEC 17025:2018

Физико-химични изпитвания

рН

БДС 3424:1981

т.1 Потенциометричен метод

 

+

Амониеви йони

БДС 3587:1979

т. 2.6.1 Качествен метод с реактив на Неслер

 

+

Обща твърдост

БДС 3775:1987

 

+

Сулфати

БДС 3588:1977

 

+

Микробиологични изпитвания

 Общ брой микроорганизми

БДС EN ISO 6222:2002

 

+

Колиформи

БДС EN ISO 9308-1:2014/А1:2017

 

+

 Ешерихия коли /E. сoli/

БДС EN ISO 9308-1:2014/А1:2017

 

+

Псевдомонас аеругиноза /Pseudomonas aeruginosa/

БДС EN ISO 16266:2008

 

+

Клостридиум перфрингенс /Clostridium perfringens/

БДС EN ISO 14189:2016

 

+

 Ентерококи

БДС EN ISO 7899-2:2003

 

+

 

Вид на изпитването

Метод на изпитване

 

Акредитация съгласно БДС EN ISO/IEC 17025:2018

Физико-химични изпитвания

Белтък

БДС 6231:1973

т.2.1 Арбитражен метод по Келдал

 

+

 Киселинност

БДС 1111:1980

 т.4 Киселинност по Тьорнер

 

+

Сухо вещество

БДС 1109:1989

 

+

 Въглехидрати

ВЛМ 3 :2023

 

+

 Натриев хлорид

БДС 8274:1982 

 т.5 Метод на Мор

 

+

Микробиологични изпитвания

 Общ брой микроорганизми

БДС EN ISO 4833-1:2013/A1:2022

 

+

 Колиформи

ISO 4831:2006        

ISO 4832:2006   

 

+

 Ешерихия коли /E. сoli/

БДС ISO 16649-2:2014

 

 

+

Коагулазоположителни стафилококи

 /Staphylococcus aureus/

БДС EN ISO 6888-1:2022/А1:2023

 

+

Сулфитредуциращи клостридии

БДС EN ISO 15213-1:2023 

 

+

 Салмонела /Salmonella spp./

БДС EN ISO 6579-1:2017/А1:2020

 

 

+

 Листерия моноцитогенес /Listeria monocytogenes/

БДС EN ISO 11290-1:2017

БДС EN ISO 11290-2:2017

 

+

Плесени и дрожди

БДС ISO 6611:2006

 

+

 

Вид на изпитването

Метод на изпитване

 

Акредитация съгласно БДС EN ISO/IEC 17025:2018

Физико-химични изпитвания

 Масленост

БДС EN ISO659:2009

БДС 12896:1975

 

+

Обща пепел

БДС ISO 749:2003

 

+

Въглехидрати

ВЛМ 3:2023

 

+

Влага и летливи вещества

БДС EN ISO 665:2020

 

+

Микробиологични изпитвания

Bacillus cereus

БДС EN ISO 7932:2004/А1:2020

 

+

Сулфитредуциращи клостридии

БДС EN ISO 15213-1:2023  

 

+

Общ брой микроорганизми

БДС EN ISO 4833-1:2013/A1:2022

 

+

Колиформи

       

ISO 4831:2006

ISO 4832:2006

 

+

Ешерихия коли /E. coli /

          

БДС ISO 16649-2:2014

 

+

Салмонела /Salmonella spp./

БДС EN ISO 6579-1: 2017/А1:2020

 

+

Коагулазоположителни стафилококи /Staphylococcus aureus/

БДС EN ISO 6888-1:2022/А1:2023

 

+

 Плесени и дрожди

БДС ISO21527-1:2011

 

+

 Ентеробактерии /Enterobacteriaceae/

БДС EN ISO 21528 – 1:2017

БДС EN ISO 21528 – 2:2017

 

+

 

Вид на изпитването

Метод на изпитване

 

Акредитация съгласно БДС EN ISO/IEC 17025:2018

Физико-химични изпитвания

 Масленост

БДС EN ISO659:2009

БДС 12896:1975

 

+

Обща пепел

БДС ISO 749:2003

 

+

Въглехидрати

ВЛМ 3:2023

 

+

Влага и летливи вещества

БДС EN ISO 665:2020

 

+

Микробиологични изпитвания

Bacillus cereus

БДС EN ISO 7932:2004/А1:2020

 

+

Сулфитредуциращи клостридии

БДС EN ISO 15213-1:2023  

 

+

Общ брой микроорганизми

БДС EN ISO 4833-1:2013/A1:2022

 

+

Колиформи

 

ISO 4831:2006

ISO 4832:2006

 

+

Ешерихия коли /E. coli /

 

БДС ISO 16649-2:2014

 

+

Салмонела /Salmonella spp./

БДС EN ISO 6579-1: 2017/А1:2020

 

+

Коагулазоположителни стафилококи /Staphylococcus aureus/

БДС EN ISO 6888-1:2022/А1:2023

 

+

 Плесени и дрожди

БДС ISO21527-1:2011

 

+

 Ентеробактерии /Enterobacteriaceae/

БДС EN ISO 21528 – 1:2017

БДС EN ISO 21528 – 2:2017

 

+

 

Услуги – ЛИХ