ПРОЕКТИ, ФИНАНСИРАНИ ОТ МОН
ФОТОСЕЛЕКТИВНИ МРЕЖИ ЗА УПРАВЛЕНИЕ НА СВЕТЛИННИЯ РЕЖИМ В ПРЕЦИЗНОТО ОВОЩАРСТВО по Конкурс „Финансиране на фундаментални научни изследвания – 2021“
Ръководител: доц. д-р Сава Табаков
Базова организация: Аграрен университет, гр. Пловдив
Партньорска организация: ИККХ-Пловдив
Участник от ИККХ-Пловдив: доц. д-р Петя Иванова
ИНОВАТИВНИ ОПАКОВКИ, УДЪЛЖАВАЩИ СРОКА НА ГОДНОСТ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ С МНОГОКОМПОНЕНТНИ ЯДЛИВИ ПОКРИТИЯ (ECOATFRUIT) по Конкурс „Финансиране на фундаментални научни изследвания – 2019“
Ръководител: доц. д-р Габор Живанович
Базова организация: ИККХ-Пловдив
Партньорска организация: ПУ „Паисий Хилендарски“
Колектив от ИККХ-Пловдив: проф. д-р Т. Петрова, доц. д-р Д. Исерлийска, доц. д-р М. Рускова, доц. д-р П. Иванова, гл. ас. д-р М. Момчилова, гл. ас. д-р Ж. Горанова, гл. ас. д-р Ст. Желязков, ас. П. Събева
ИНТЕГРИРАН ПОДХОД ЗА КОМПЛЕКСНО ОПОЛЗОТВОРЯВАНЕ НА ОТПАДЪЧНИ ПРОДУКТИ ОТ МАСЛОДОБИВНАТА ИНДУСТРИЯ: СЛЪНЧОГЛЕДОВ И РАПИЧЕН ШРОТ по Конкурс „Финансиране на фундаментални научни изследвания – 2019“
Ръководител: доц. д-р Весела Чалова-Жекова
Базова организация: УХТ–Пловдив
Участник от ИККХ–Пловдив: ас. д-р А. Пържанова
РАСТИТЕЛНИ МАСЛА И/ИЛИ БРАШНА, КАТО НОВИ ЗАМЕСТИТЕЛИ НА ЖИВОТИНСКИ МАЗНИНИ, ЗДРАВОСЛОВНИ БИОАКТИВНИ ИЗТОЧНИЦИ ЗА ПРЕФОРМУЛИРАНЕ НА МЕСНИ ЕМУЛГИРАНИ КОЛБАСИ. ЕФЕКТИ ВЪРХУ ЛИПИДНИЯ ПРОФИЛ, КАЧЕСТВЕНИТЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ТЕХНОЛОГИЧНИТЕ СВОЙСТВА по Конкурс „Финансиране на научни изследвания на млади учени и постдокторанти – 2020“
Ръководител: гл. ас. д-р Мария Момчилова
Научен колектив: гл. ас. д-р Ж. Горанова, гл. ас. д-р Д. Градинарска-Иванова, ас. д-р А. Пържанова
Базова организация: ИККХ–Пловдив
ИЗСЛЕДВАНЕ НА МАСООБMЕННИТЕ СОРБЦИОННИ ХАРАКТЕРИСТИКИ НА БЪЛГАРСКО ПЛОДОВО БРАШНО И ПЛОДОВИ СМЕСИ по Конкурс „Финансиране на научни изследвания на млади учени и постдокторанти – 2020“
Ръководител: ас. д-р Аделина Василева
Базова организация: Технически университет–София, Филиал Пловдив
Участник от ИККХ–Пловдив: гл. ас. д-р Ж. Горанова
ЕФЕКТЪТ НА ОТПАДНИТЕ ПРОДУКТИ КАТО ФУНКЦИОНАЛНИ КОМПОНЕНТИ ВЪРХУ КАЧЕСТВОТО НА ПАНДИШПАНОВИ БЛАТОВЕ И ПРОМЕНИ ПО ВРЕМЕ НА СЪХРАНЕНИЕ В ЗАМРАЗЕНО СЪСТОЯНИЕ по Конкурс „Финансиране на научни изследвания на млади учени и постдокторанти – 2019“
Ръководител: гл. ас. д-р Живка Горанова
Научен колектив: гл. ас. д-р Кр. Иванова, гл. ас. д-р М. Момчилова, ас. П. Събева, ас. д-р А. Данев
Базова организация: ИККХ–Пловдив
ПОЛУЧАВАНЕ НА НИСКОКАЛОРИЧЕН ПЛОДОВ ДЖЕМ, ОБОГАТЕН С ФИБРИ по Конкурс „Финансиране на научни изследвания на млади учени и постдокторанти – 2018“
Ръководител: гл. ас. д-р Здравко Манев
Научен колектив: гл. ас. д-р Кр. Иванова, гл. ас. д-р М. Момчилова
Базова организация: ИККХ–Пловдив
БИОЛОГИЧНО КОНСЕРВИРАНЕ НА САЛАТНИ ДРЕСИНГИ И СОСОВЕ С АРОМАТИЧНИ КОМПОНЕНТИ И ПРОБИОТИЧНИ БАКТЕРИИ по Конкурс „Финансиране на научни изследвания на млади учени и постдокторанти – 2017“
Ръководител: гл. ас. д-р Яна Христова-Иванова
Научен колектив: ас. д-р Д. Геринска-Тенева, ас. д-р А. Илиев, гл. ас. д-р Р. Денкова, д-р Б. Горанов
Базова организация: ИККХ–Пловдив
Партньорски организации: УХТ-Пловдив, „ЛБ ЛАКТ БАС“ ЕООД
НАУЧНИ ПОДХОДИ ЗА ОПТИМИЗИРАНЕ НА ПРОЦЕСА ЕКСТРУЗИЯ ПРИ ДЪЛБОЧИННА ОБРАБОТКА НА СУРОВИНИ ОТ ПИВОВАРНАТА ПРОМИШЛЕНОСТ ЗА ПОЛУЧАВАНЕ НА ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ по Конкурс „Финансиране на научни изследвания на млади учени и постдокторанти – 2017“
Ръководител: гл. ас. д-р Кристина Иванова
Научен колектив: гл. ас. д-р А. Симитчиев, гл. ас. д-р Ст. Маджарова, ас. д-р А. Илиев
Базова организация: ИККХ–Пловдив
Партньорска организация: УХТ-Пловдив