ОБЯВА

за провеждане на конкурс за прием на докторанти (редовна форма на
обучение - държавна поръчка) за учебната 2017/2018 г.

Селскостопанска академия – София, Институт за изследване и развитие на храните - Пловдив обявяват конкурс за прием на докторанти (редовна форма на обучение - държавна поръчка) за учебната 2017/2018 г. по следната акредитирана докторска програма:
„Технология на плодовите и зеленчуковите консерви” от професионално направление 5.12. “Хранителни технологии”, област „Технически науки“ - 2 бр.
Необходими документи: заявление; автобиография; диплома за придобита образователно-квалификационна степен “магистър” с приложението – нотариално заверено копие; удостоверение за признато висше образование, ако дипломата е издадена от чуждестранно висше училище; други документи удостоверяващи интересите и постиженията на кандидата в съответната научна област.
Документите се подават в ЦУ на ССА - София, ул. “Суходолска” 30, стая № 102 от 9,30 до 16,30 часа. Телефони за контакт: 02 812-75-60 и 02 812-75-80. Срокът за подаване на документи е 2 месеца от обнародването на обявата в „Държавен вестник“ (ДВ бр.67 от 18.08.2017 г.). Такса за кандидатстване – 30 лв.

С Ъ О Б Щ Е Н И Е

На 20.07.2017г. от 13:00ч. в зала №11 (ет. III) на Институт за изследване и развитие на храните – Пловдив, бул.„Васил Априлов” №154, ще се проведе публична защита на дисертационен труд за присъждане на образователна и научна степен „Доктор” на тема: „Разработване на технологии за получаване на минимално преработени плодови сокове”, разработен от Красимира Савова Петрова - Калоферова по професионално направление 5.12 „Хранителни технологии” и научна специалност 02.11.15 „Технология на плодовите и зеленчуковите консерви”.

Научно жури:

1. проф. д-р Васил Петров Карагьозов – рецензия;
2. доц. д-р Васил Тодоров Шиков – рецензия;
3. доц. д.н. Кирил Михалев Михалев – становище;
4. доц. д-р Петя Христофорова Иванова – становище;
5. доц. д-р Тодорка Вълкова Петрова – становище.

Автореферат на кандидата.

Дата на публикуване: 23.06.2017г.

В традиционния конкурс за иновации на международната селскостопанска изложба „Агра 2017“, в който участват общо 44 продукта и разработки, на 32 фирми и научни института,  Институтът за изследване и развитие на храните-Пловдив спечели награда с иновативния си продукт „Сух кисел с инстантно брашно от ябълкови пресовки и пшеничен грис“. То е разработка на авторски колектив: доц. д-р Милена Рускова - ИИРХ; проф. д-р Николай Пенов - УХТ; доц. д-р Дора Петрова - ИИРХ; гл.ас. д-р Иван Бакалов – ИИРХ. Продуктът представлява сух кисел с инстантно брашно от екструдирана смес (ябълкови пресовки и пшеничен грис), захар, сухо мляко и канела. Брашното е получено при екструдиране на ябълкови пресовки, отделени при производството на ябълков сок. Използваната технология е практически приложима за всички предприятия от преработвателната индустрия в сферата на хранително-вкусовата промишленост.

СЪОБЩЕНИЕ

На 03.02.2017г. от 13.00 часа в заседателната зала на Институт за изследване и развитие на храните – Пловдив, бул. „Васил Априлов” № 154, ще бъде изнесена публична академична лекция на тема: „СЪЩНОСТ НА ЕКСТРУЗИЯТА И ПРИЛОЖЕНИЕТО Й В ХРАНИТЕЛНАТА ПРОМИШЛЕНОСТ”, представена от ДОЦ. Д-Р МИЛЕНА РУСКОВА.