Български (България)English (United Kingdom)

inovativef
Oтдел:

„ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ“

 

 

 

Отдел "Хранителни технологии" извършва:

 

  1. Научно-приложни изследвания в областта на технологиите за консервиране на плодове и зеленчуци чрез стерилизация, замразяване и сушене;

  2. Разработва нови продукти от растителен и животински произход в съответствие със съвременните изисквания за качество и безопасност на храните;

  3. Разработва нискоглутенови, безглутенови и диетични хлебни и сладкарски изделия;

  4. Участва в научни проекти с национално и международно финансиране;

  5. Обучава докторанти по акредитирана докторска програма 5.12“ Хранителни технологии“;

  6. Обучение по професия „техник-технолог“, специалност „Производство на консерви“.

 

СЪСТАВ НА ОТДЕЛА

 

  1. доц. д-р Петя Иванова

 

Ръководител отдел

 

e-мail: Адресът на е-пощата e защитен от спам ботове. Нужен ви е javascript, за да го видите.

 

  1. доц. д-р Милена Рускова

 

Научен секретар на ИККХ-Пловдив

 

 e-mail: Адресът на е-пощата e защитен от спам ботове. Нужен ви е javascript, за да го видите.

 

  1. доц. д-р Дида Исерлийска

 

e-мail: Адресът на е-пощата e защитен от спам ботове. Нужен ви е javascript, за да го видите.

 

  1. доц. д-р Габор Живанович

 

e-mail: Адресът на е-пощата e защитен от спам ботове. Нужен ви е javascript, за да го видите.

 

  1. гл. ас. д-р Кристина Иванова

 

e-mail: Адресът на е-пощата e защитен от спам ботове. Нужен ви е javascript, за да го видите.

 

  1. .гл. ас. д-р Здравко Манев

 

e-mail: Адресът на е-пощата e защитен от спам ботове. Нужен ви е javascript, за да го видите.

 

  1. гл. ас.д-р Мария Момчилова

 

e-mail: Адресът на е-пощата e защитен от спам ботове. Нужен ви е javascript, за да го видите.

 

  1. гл.ас. д-р Живка Горанова

 

e-mail: Адресът на е-пощата e защитен от спам ботове. Нужен ви е javascript, за да го видите.

 

 

 

  1. гл.ас. д-р Александър Йовчев

 

e-mail: Адресът на е-пощата e защитен от спам ботове. Нужен ви е javascript, за да го видите.

 

  1. aс. д-р Аделина Богоева

 

e-mail: Адресът на е-пощата e защитен от спам ботове. Нужен ви е javascript, за да го видите.

 

Сътрудници:

 

1. Катя Димитрова- ст. експерт инж.-технолог

 

2. Георги Влахов - ст. експерт инж.-технолог ХВП

 

 


Copyright © 2011 --- Институт за изследване и развитие на храните - Всички права запазени. Дизайн Food Research and Development Institute