There are no translations available.

Съвместен екип от Институт по консервиране и качество на храните – Пловдив и Университет по хранителни технологии, гр. Пловдив участва в І-та Международна конференция „MAEP&WASTE“

Повече информация може да прочетете на: https://conference2020.bnaeopc.com/
На 9-10ти септември, 2021 г., в Гранд-хотел „Пловдив“ се проведе Първата международна, приложна конференция „MAEP&WASTE“ 2021 (Medicinal, Aromatic and Edible Plants (MAEPs) and their by-products: Utilization and valorization for a sustainable and circular economy.
Акцент на конференцията бяха медицинските, ароматните и ядивни растения (MAEPs)и вторичните продукти от тяхната преработка: оползотворяване на отпадъците и валоризация за устойчива и кръгова икономика.
Целта на конференцията бе да обедини най-добрите практики в областта на използването на тези растения, като основа за кръгова икономика и да послужи за обмен и споделяне на знания с висока стойност между науката и бизнеса.
Конференцията обхвана различни аспекти от прилагането на растенията, като основно внимание се обърна на: производството и търговията с продукти с висока добавена стойност; MAEPs като източник на биологично активни вещества; използването им като функционални храни; технологии за третиране на MAEPs, минимизиране на отпадъците и валоризация на преработката на MAEPs и др.
Темите на конференцията бяха:
- Производство, маркетинг, тенденции на развитие.
- Консумация на медицински, ароматни и ядивни растения като функционални хранителни продукти и съставки на нови продукти.
- Биологичната активност на медицинските, ароматните и ядивни растения и техните екстрахирани съставки
- Хранителни добавки на базата на медицински, ароматни и ядивни растения
- Козметични продукти на базата на медицински, ароматни и ядивни растения
- Минимизиране на отпадъците и валоризация на преработката на вторични продукти от медицински, ароматни и ядивни растения.
- Технологии за третиране на медицински, ароматни и ядивни растения и вторичните продукти от тяхната преработка.
Учените от ИККХ-Пловдив - доц. д-р П. Иванова, гл. ас. д-р Албена Пържанова, ас. Евелина Василева в съавторство с доц. д-р Весела Чалова-Жекова, доц. д-р Антон Славов и доц. д-р Снежана Иванова от УХТ-Пловдивучастваха с постер на тема „Factors affecting the amount of biologically active substances in extracts of plants typical of Western Rhodopes“. |
There are no translations available.
Съобщение
На 13 (14) юни между Институт по консервиране и качество на храните-Пловдив, представляван от проф. д-р Т. Петрова - Директор и Харковския държавен университет по хранителни технологии и търговия, гр. Харков, Украйна, представляван от проф. дтн О.И. Черевко- Ректор на Университета се сключи Договор за Международно сътрудничество.
Причина за сключването му са взаимните желания за установяване и развитие на взаимоизгодно и ползотворно сътрудничество в областта на образованието, науката и технологиите.
Договорът включва: Провеждане на съвместни научни изследвания по направления, представляващи взаимен интерес; Участие в международни научни конференции, семинари и срещи, организирани от една от Страните; Съвместно участие в международни програми и проекти; Обмен на опит и постижения в областта на научните изследвания и др.
Страните се договориха, че най-приемливата форма на сътрудничество е установяване на контакти в конкретни области въз основа на взаимодействие между отделните учени чрез оформяне на допълнителни договори по конкретния вид сътрудничество. |
There are no translations available.
КОНКУРС ЗА ДИРЕКТОР НА ИНСТИТУТ ПО КОНСЕРВИРАНЕ И КАЧЕСТВО НА ХРАНИТЕ – ПЛОВДИВ
Програма на доц. д-р Тодорка Петрова - свали |
|
There are no translations available.
Процедура за заемане на академичната длъжност "професор"
Институт по консервиране и качество на храните – Пловдив открива Процедура за заемане на академичната длъжност "професор"
Професионално направление: 5.12. Хранителни технологии Научна специалност: "Технология на плодовите и зеленчуковите консерви"
Кандидат: доц. д-р Тодорка Вълкова Петрова
Жури:
Проф. д-р инж. Марияна Недялкова Перифанова-Немска Проф. д-р инж. Пламен Неделчев Моллов Проф. д-р инж. Димитър Георгиев Хаджикинов Проф. дтн инж. Албена Стоянова Стоянова Проф. д-р инж. Николай Димитров Пенов Доц. д-р инж. Милена Методиева Рускова Доц. д-р Габор Иван Живанович
доц. д-р Тодорка Вълкова Петрова
Резюмета - свали
Научни и научно-приложни приноси - свали
Хабилитационна разширена справка за научните приноси - свали
Рецензии:
Проф. д-р инж. Марияна Недялкова Перифанова-Немска - свали
Проф. д-р инж. Пламен Неделчев Моллов - свали
Проф. д-р инж. Димитър Георгиев Хаджикинов - свали
Становища:
Проф. дтн инж. Албена Стоянова Стоянова - свали
Проф. д-р инж. Николай Димитров Пенов - свали
Доц. д-р инж. Милена Методиева Рускова - свали
Доц. д-р Габор Иван Живанович - свали |
There are no translations available.
Конкурс за професор
Институтът по консервиране и качество на храните – Пловдив към Селскостопанската академия – София обявява конкурс за ПРОФЕСОР по: професионално направление 5.12 Хранителни технологии, научна специалност „Технология на плодовите и зеленчуковите консерви“ – един, със срок 2 месеца от обнародването в „Държавен вестник“. Справки и документи – в института, Пловдив, бул. Васил Априлов 154, тел. 032/942-109. Обявата е обнародвана в ДВ бр. 2 от 08.01.2021 г. |
There are no translations available.
С оглед създалата се обстановка в страната с COVID- 19, Ръководството при ИККХ-Пловдив отменя предвидения през месец ноември Открит ден на Института. |
There are no translations available.
Университет по хранителни технологии – Пловдив
Ви кани да вземете участие в дискусионни срещи на тема:
Нови хранителни продукти
Ние имаме нужда от Вашите знания, Вашия опит и Вашето компетентно мнение
Вие сте над 65 годишна възраст и с интересувате от:
- кулинария;
- здравословно хранене;
- нови продукти и места за пазаруване.
Бихте ли искали да споделите своя опит и да се срещнете с други хора с подобни интереси и хобита?
Ако отговорът е ДА, насърчаваме Ви да участвате в интересна серия от срещи с теми, свързани с вашите хранителните навици и предпочитания, които ще се проведат в периода 03 – 17 Ноември 2020 г.
Ако сте на 65 или повече от 65 години, моля включете се в проекта на Европейската комисия и Европейския институт за иновации и технологии за проучване на потребителското мнение. Координатор на проекта е Варшавският университет с партньор в България – Университет по хранителни технологии – Пловдив .
Ще можете да споделите опита си и да участвате в разнообразни “творчески” дейности. Освен това ще имате възможност да се включите в разработването на предложения за нови хранителни продукти или услуги. Най-обещаващите идеи могат да “оживеят” и да бъдат реализирани от българската фирма “Венец.Т” ООД, производител на чиста храна и сокове от собствено биологичино производство и други малки стопанства.
Ако нашето предложението представлява интерес за Вас, моля изпратете имената си и телефонен номер за контакт:
This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
мейл, след което ще се свържем с Вас. Или се свържете с нас по телефона: гл.ас.д-р Рада Динкова, 0876 198098 гл.ас.д-р Георги Тосков, 0884 807316 гл.ас.д-р Ани Янева, 0887 280702 Срок за кандидатстване – 18 октовмри 2020
Покана
Повече за проекта |
|
|
|
|
Page 2 of 6 |